پنیرک یا گل ختمی، یکی از گیاهان دارویی است که از گذشته تا کنون در طب سنتی جایگاه ویژه ای داشته و از ان برای درمان مشکلات و بیماری های مختلف استفاده می شود. این گیاه همچنین در آشپزی هم کاربردهای زیادی داشته و از آن به عنوان یک رنگ دهنده استفاده خواهد شد. با توجه به مزایا و خواص بی نظیر پنیرک روی سلامتی انسان ها، ما موضوع این مقاله از سایت گیاهان دارویی الوعطاری را به معرفی این گیاه و بررسی خواص آن اختصاص داده ایم. پس اگر می خواهید بدانید پنیرک چیست و چه مزایایی دارد، تا انتهای این مطلب همراه ما باشید!
پنیرک چیست؟
اجازه دهید قبل از هرچیزی بررسی کنیم که پنیرک چیست. پنیرک یا گل خطمی که با نام علمی Malva sylvestris شناخته می شود، گونه ای از تیره گل خطمی در خانواده Malvaceae است که در اروپا، شمال آفریقا و جنوب غربی آسیا رشد می کند.
پنیرک گیاهی است یکساله، که طول آن به حدود 3 تا 4 فوت (0.91 تا 1.22 متر) هم خواهد رسید. این گیاه به صورت خودرو در مناطقی مثل باغ ها و باغچه ها، کنار جاده، در زمین های خالی و حاشیه مزارع رشد خواهد کرد.
برگ های این گیاه گرد بوده و لبه های آن ها چین خورده و دندانه دار است. طول هر برگ هم چیزی بین 2 تا 4 سانت متر خواهد بود. این گیاه دارای گل های بنفش، صورتی و ارغوانی رنگ است که در اواخر بهار پدیدار می شوند.
گیاه پنیرک خواص زیادی دارد که در بخش بعدی به بررسی آن ها خواهیم پرداخت.
خواص و مزایای پنیرک
همانطور که در بخش قبلی هم اشاره کردیم، گیاه پنیرک از خواص و مزایای بی نظیری برخوردار است. اگر می خواهید بدانید خواص پنیرک چیست، ادامه مطلب را از دست ندهید.
- مشکلات گوارشی
با خیساندن مقداری دانه یا برگ های خشک شده پنیرک در چای، می توانید یک نوشیدنی ملین ملایم ایجاد کنید که سیستم گوارش شما را تنظیم می کند و هرگونه فشاری را بر روی اندام گوارشی از بین می ببرد.
- محافظت از سیستم ایمنی
پنیرک می تواند با جلوگیری از عفونت های باکتریایی و سایر عوامل خارجی، سیستم ایمنی را تقویت کند. برای بهره مندی از این خاصیت می توانید برگ و دانه های این گیاه را به صورت خوراکی و دمنوش مصرف کنید.
- خواص ضد التهابی
اگر هر گونه نیش حشره، کبودی، آفتاب سوختگی یا بثورات پوستی را تجربه کردید، می توانید برای تسکین آن از کمی ضماد ساخته شده با پنیرک استفاده کنید.
- درمان بیماری های تنفسی
اگر از احتقان قفسه سینه یا بیماری تنفسی رنج می برید، استفاده از پنیرک می تواند برایتان مفید باشد. این گیاه نه تنها خلط را افزایش می دهد، بلکه می تواند مجاری تنفسی را پاک کرده، گلو و غدد را به دلیل جنبه های ضد التهابی خود تسکین داده و به بهبود سریعتر شما کمک کند.
- تسکین درد
اگر می پرسید سایر خواص پنیرک چیست، بی انصافی است که از خواص تسکین دهندگی این گیاه نام نبریم. پنیرک به عنوان یک مسکن گیاهی و طبیعی شناخته می شود و اگر به صورت موضعی از آن استفاده کنید، خواص تسکین دهندگی آن بیشتر خواهد شد.
- خواص ضد پیری
از دیگر خواص این گیاه می توان به خاصیت ضد پیری آن اشاره کرد. شما می توانید با استفاده از گیاه پنیرک، ماسک های گیاهی و طبیعی مختلفی تهیه کرده و به این ترتیب پیری پوست را به تعویق بیندازید.
شرکت های آرایشی و بهداشتی از عصاره این گیاه در محصولات آرایشی مختلف مانند صابون، لوازم آرایش و محصولات مراقبت از پوست استفاده می کنند. دلیل این امر این است که گل خطمی سرشار از موادی است که با رادیکال های آزاد مبارزه می‌کنند. علاوه بر این، ویتامین A موجود در این گیاه به پوست ظاهری درخشان و جوان می بخشد.
- محافظت از لثه ها در برابر عفونت
برگ خطمی یا همان پنیرک، از ترکیبات ضد باکتری و ضد التهابی تشکیل شده است و به همین دلیل می تواند از لثه و حفره دهان در برابر بیماری ها و عفونت محافظت کند. پلی فنول های موجود در این گیاه با توانایی خود در مبارزه با رادیکال های آزاد از ایجاد پلاک باکتریایی جلوگیری می کنند.
اگر از التهاب لثه رنج می برید، استفاده از چای و دمکرده پنیرک به عنوان دهانشویه می تواند یک راه طبیعی و موثر برای درمان این مشکل باشد.
- درمان سنگ کلیه و عفونت ادراری
گیاه پنیرک یک درمان گیاهی عالی برای درمان سنگ کلیه و عفونت های ادراری است، زیرا دارای یک ماده ضد التهابی است که به بهبود چنین عفونت هایی کمک می کند. گل خطمی یک ویژگی مهم دیگر در این زمینه دارد؛ این گیاه یک داروی ادرارآور است که به پاکسازی مواد زائد از کلیه ها و جلوگیری از تشکیل سنگ در آنها کمک خواهد کرد.
- مشکلات خواب
عصاره گیاه خطمی را می توان در انواع داروهای بی حس کننده، بی خوابی، اضطراب و استرس و حتی در داروهای بیهوشی که دندانپزشکان استفاده می کنند، یافت. موادی که در این گیاه وجود دارد به آرامش سیستم عصبی کمک کرده و باعث ایجاد حس آرامش و آرامش می شود. اگر از اختلالات خواب رنج می برید و شب ها به سختی به خواب می روید، می توانید چای گل خطمی را قبل از خواب بنوشید.
عوارض استفاده از پنیرک
در بخش های قبلی سعی کردیم در مورد خواص پنیرک با شما عزیزان صحبت کنیم. حال ممکن است از خود بپرسید که عوارض استفاده از پنیرک چیست؟ در پاسخ به این سوال باید گفت تا کنون خطری در خصوص استفاده از این گیاه گزارش نشده است. البته گیاهان دارویی و طبیعی همیشه هم بی خطر نیستند و نباید در استفاده از آن ها زیاده روی کنید.
همچنین توصیه می شود خانم های باردار و شیرده برای اطمینان بیشتر، از مصرف این گیاه به هر نحوی خودداری کرده یا فقط به توصیه پزشک طب سنتی از آن استفاده کنند.
جمع بندی
در این مطلب سعی کردیم به شما بگوییم پنیرک چیست و چه خواصی برای سلامتی انسان ها دارد. همانطور که متوجه شدید، این گیاه می تواند مزایا و کاربردهای فراوانی داشته باشد و یک گیاه پرطرفدار در طب سنتی است. در صورتی که شما هم خواص دیگری از این گیاه را می شناسید، از بخش نظرات با ما و دیگر دوستان خود در الوعطاری در میان بگذارید!
